5 Makanan Takjil untuk Mengisi Perut Saat Berbuka Puasa

MENJELANG bulan Ramadan, sudah banyak orang yang hendak mempersiapkan menu-menu untuk berbuka puasa agar tidak monoton dan bosan.

Mulai dari minuman hingga makanan yang beragam. Di samping itu, ada pula mereka yang tidak sabar berburu takjil di daerah sekitar sebab tidak memiliki waktu untuk memasak atau ingin yang praktis saja.

Memang sih, makanan-makanan yang dijual saat bulan puasa sangat beragam sampai-sampai dilema memilih yang mana saja dan berakhir membeli banyak makanan akibat lapar mata.

Ada beberapa makanan yang selalu unjuk gigi saat bulan puasa tiba, bisa Anda jadikan referensi jika hendak membeli takjil nanti atau mungkin juga bisa dijadikan referensi jika hendak membuat takjil untuk orang terdekat atau diri sendiri. Apa saja makanan tersebut? Simak ulasan di bawah ini!

1. Putu Ayu
Olahan yang menggunakan tepung terigu pertama yakni Putu Ayu. Diklaim merupakan kue khas asli Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Putu Ayu memiliki bentuk visual yang sangat menarik dan cantik, sesuai dengan namanya ‘Ayu’ yang memiliki arti ‘cantik’ dalam bahasa Jawa. Tak hanya memiliki tampilan yang menarik, kue yang memiliki visual berwarna hijau dan putih ini sangat enak dan lembut ketika disantap. Cita rasanya yang legit dan manis membuat kue yang satu ini selalu unjuk gigi ketika bulan Ramadan tiba. Untuk membuatnya pun terbilang mudah karena hanya memerlukan beberapa bahan dengan peralatan yang masih bisa Anda jangkau harganya. Seandainya malas untuk keluar karena hendak menjelang bulan Ramadan, Anda bisa membeli salah satu bahan utamanya yakni tepung terigu dan beberapa bahan serta peralatan lainnya hanya dengan membuka smartphone Anda saja dan membelinya melalui aplikasi e-commerce seperti Blibli.

2. Risol
Seandainya risol sampai tidak unjuk gigi saat masa-masa bulan Ramadan rasanya sangat kehilangan sekali, ya? Sebab, makanan ini sudah bertahun-tahun merajai makanan-makanan takjil lainnya sebagai gorengan paling terfavorit masyarakat Indonesia. Menjadi salah satu jajanan tradisional Indonesia, nyatanya risol merupakan cemilan gurih yang pertama kali tercipta di negara Prancis. Sebelum menjadi nama risol, nama aslinya dari risol sendiri adalah ‘Rissole’. Saat ini sudah banyak sekali jenis-jenis risol yang bisa Anda pilih, jika dahulu hanya memiliki isian sayur, namun sekarang sudah dikreasikan menjadi risol isi ayam, mayonnaise, bihun, hingga sosis.

3. Kue Cucur
Ada pula kue cucur sebagai menu pilihan Anda untuk disantap ketika berbuka puasa. Kue yang memiliki bentuk bulat dengan cita rasa yang manis ini memiliki rasa yang enak sehingga cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Kue ini sudah banyak ditemukan di beberapa negara Asia seperti negara Malaysia, Thailand, Brunei Darussalam, India, hingga Sri Lanka. Namun, tidak semua negara menyebut kue ini dengan sebutan kue cucur. Jika di negara Malaysia, kue ini dikenal dengan nama kuih cucur, neyyappam di India, khanom chuchun di Thailand, dan jika di Brunei Darussalam kue ini disebut dengan nama kuih pinyaram. Konon katanya, kehadiran kue cucur di Indonesia dikarenakan ada negara asing yang membawanya. Mudahnya cara pembuatan serta rasanya yang nikmat membuat kue yang satu ini menjadi salah satu jajanan tradisional yang khas. Di beberapa daerah kue ini menjadi kue yang sering muncul di acara-acara adat. Untuk bahan utamanya sendiri, kue ini terbuat dari tepung beras dan dimasak dengan prosesnya yang dikucurkan dalam sebuah loyang.

4. Kue Lumpur
Anda mungkin sudah tidak asing dengan nama kue yang satu ini dan bentuknya. Kue yang satu ini menjadi salah satu jajanan tradisional yang kerap kali dijumpai di pasar ataupun toko kue yang menjual kue-kue tradisional. Mungkin beberapa dari Anda menyadari bahwa topping kue lumpur yang kini kismis, dulunya merupakan kelapa parut yang menjadi topping dari kue ini. Kue ini terbuat dari bahan utama, yakni kentang, tepung terigu, gula dan telur. Melansir dari beberapa sumber, banyak ahli sejarah yang mengatakan jika kue ini dikenalkan oleh seorang warga Portugis ketika menjajah Indonesia. Walaupun tidak sama komposisinya, namun jika melihat sekilas kue lumpur ini mirip dengan kue khas Portugis bernama pasteis de nata. Sehingga beberapa orang mengatakan bahwa kue lumpur terbentuk karena hasil inspirasi dari kue khas milik negara Portugis.

5. Bakwan Jagung
Siapa yang tidak tahu makanan yang satu ini? Ini menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia sebab bisa disantap kapan saja dengan dampingan makanan apapun. Jika di beberapa daerah bakwan jagung menjadi makanan camilan didampingi dengan saus gula merah sebagai cocolannya, lalu ada pula yang menjadikan bakwan jagung sebagai dampingan makanan bersama lauk pauk yang sedang disantap. Jika melihat sejarahnya, dikatakan bahwa bakwan jagung merupakan warisan kuliner yang dipengaruhi oleh kuliner milik negara Spanyol dan Portugis. Hal ini dikarenakan Portugis pernah berlayar dan melakukan perdagangan di Indonesia, karena seringnya melakukan kegiatan di Indonesia, secara tak langsung ada beberapa budaya dan pengaruh yang mereka bawa dan berdampak pada Indonesia. Biji jagung yang merupakan bahan utama dari pembuatan makanan satu ini adalah tanaman asli Amerika yang kemudian dibawa dan diperkenalkan ke Indonesia oleh Portugis. Didukung dengan tanah Indonesia yang sangat sesuai untuk menanam jagung maka terjadilah hasil panen jagung yang memuaskan dan menjadikan salah satu olahannya yakni bakwan jagung.

Dari lima makanan untuk berbuka puasa di atas, adakah yang menjadi favorit Anda? Atau justru Anda punya resep tersendiri yang selalu hadir saat berbuka tiba?. (***)